ثم بعدهاكمية من الماء مقدرة 3 لتر توضع نار هادئة لمدة 30 دقيقة
وبعدها نضع قليل الحمص ( المنقوع في الماء ثم نغليه)
ونضيف 3حبات طماطم وكذلك ملعة واحدة من الطماطم المصبرة،
وبعدها نضيف قليل من القصبر والكرافس ونتركهم حتى يطهو
بعد الضج افصلي الخضر عن اللحم وقومي برحيها واضيفي اليها 75غ من الفرينة افتحيها في كاس من الماء واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين الى اخر
ضعيها في طنجرة خاصة بالحرية شي عليها المعدنوس المدقق بحجم صغير وامام الطنجرة ضعي حبة الليمون وشهية طيبة
